المشاركات

فوائد الطين

-
صورة
  طين البحر   بدأ استخدام طين البحر في الكثير من الاتجاهات التجميلية والطبية منذ قديم الأول، وذلك لما يتمتع به من خصائص علاجية وغيرها من الفوائد التي يقدمها للجسم، ومن أشهر أنواع الطين استخداماً في هذا المجال طين البحر الميت، وذلك بسبب غناه بالمعادن المفيدة للجسم أكثر من أي طين بحري آخر، ومع التقدم الصناعي ظهرت الكثير من أنواع الطين الصناعية الغنية بالمعادن والتي تقدم الفائدة نفسها للجسم.  فوائد الطين للجسم  تنقية الجسم من السموم  يعمل الطين على إخراج كافة السموم من الجسم عن طريق امتصاصها عبر مسامات الجلد نحو الخراج، ويعود سبب ذلك إلى الشحنات السالبة التي يحملها الطين مقارنةً بالشحنات الموجبة التي تحملها السموم أثناء تواجدها بداخل الجسم، حيث تعمل شحنات الطين على جذب الشحنات الموجبة بما ترتبط منه من سموم وطردها خارج الجسم.  تغذية البشرة والجلد   يحتوي الطين على عدد كبير من المعادن التي تقدم التغذية الكاملة للجلد والبشرة والمحافظة على نضارة وترطيب كل منهما، كما يستفاد من هذه المعادن في تغذية الشعر وحل مشاكله المختلفة من تقصف وقشرة وتساقط الشعر، وغالباً ما يستخدم الطين في المنتجعات الطبية
إرسال تعليق
قراءة المزيد

أضرار المواد الحافظة

-
صورة
  المواد الحافظة  تُعرَف عملية حفظ الأغذية بأنها أيّ عملٍ أو إضافةٍ للغذاء لتثبيط النمو البكتيري والتغيرات الكيميائية التي قد تطرأ على الأغذية، وينقسم حفظ الأغذية إلى قسمين وهما؛ الحفظ الكيميائي؛ كإضافة الملح والخل في إعداد المخللات، أما القسم الأخر فهو الحفظ الفيزيائي؛ كالتجميد، ويُعدّ الدافع الرئيسي لحفظ الأغذية هو ضمان الحصول على أغذيةٍ صالحةٍ للاستهلاك لفترةٍ زمنيةٍ أطول؛ وذلك لتقليل مخلفات الطعام، ومن الجدير بالذكر أنَّ المواد الحافظة تبطئ نمو البكتيريا، والخمائر، والأعفان المسببة لتعفن الأغذية، مما يؤدي إلى الحفاظ على نوعيّة الطعام، كما تساعد على ضبط التلوث الذي قد يسبب الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء؛ والتي قد تكون قاتلة، وتستخدم المواد الحافظة؛ كالمواد المضادة للأكسدة للحدّ من تزنخ الأطعمة التي تحتوي على الزيوت والدهون، كما أنَّ للمواد الحافظة تأثيرٌ على بعض أنواع الفاكهة الطازجة؛ مثل: التفاح؛ إذ إنّها تقي هذه الفاكهة من تحولها إلى اللون البني عند تقطيعها وتعريضها للهواء.[١][٢]  أضرار المواد الحافظة  استخدم الإنسان منذ القدم الملح، والسكر، والخل كموادٍ حافظةٍ؛ ولم يُحدِث استخ
إرسال تعليق
قراءة المزيد

فوائد اللحوم

-
صورة
  اللحوم  تُعرف اللحوم الحمراء بأنّها لحوم من الثدييات، وعادةً ما تكون ذات لونٍ أحمر عندما تكون نيّئة، وتعتبر من أكثر الأطعمة إثار ة للجدل في تاريخ التغذية، فعلى الرغم من تناولها منذ قديم الزمن إلا أنَّ العديد من الأشخاص يعتقدون أنّها يمكن أن تسبب ضرراً، ومع ذلك فإنَّ اللحوم المستهلكة اليوم تختلف عن اللحم الذي أكله البشر في الماضي، فقد كانت تأكل الحيوانات العشب والحشرات وغيرها من الأطعمة الطبيعية، وهذا يختلف عن الحيوان الذي وُلد وترعرع في المصانع، وتغذَّى على الأعلاف، وأُعطي مضادات حيوية، وهرمونات معززة للنمو.[١]  فوائد اللحوم الحمراء  فيما يأتي توضيح لفوائد اللحم البقري كجزء من النظام الغذائي الصحيّ:[٢] مصدر غني بالفيتامينات والمعادن: حيث يحتوي اللحم البقري على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن، ومن أهمّها: الزنك: إذ تعتبر اللحوم البقرية مصدراً غنيّاً بالزنك الضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه. السيلنيوم: حيث تعتبر اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالسيلينيوم؛ وهو معدن ضروري لمجموعة مختلفة من وظائف الجسم. الحديد: حيث تعتبر جميع اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالحديد الهيمي (بالإنجليزية: Heme Ir
إرسال تعليق
قراءة المزيد

كيف يصنع الجبن

-
صورة
  كيف يصنع الجبن محتويات ١  كيف يصنع الجبن ٢ الجبن المنزلي ٢.١ المقادير ٢.٢ طريقة التحضير ٣ الجبنة البيضاء ٣.١ المقادير ٣.٢ طريقة التحضير ٤ جبن الموتزاريلا ٤.١ المقادير ٤.٢ طريقة التحضير ٥ جبنة الشيدر ٥.١ المقادير ٥.٢ طريقة التحضير ٦ جبنة قريش ٦.١ المقادير ٦.٢ طريقة التحضير ٧ الجبنة السائلة ٧.١ المقادير ٧.٢ طريقة التحضير ٨ جبنة الدهن ٨.١ المقادير ٨.٢ طريقة التحضير ٩ الجبنة  الإسطنبولي ٩.١ المقادير ٩.٢ طريقة التحضير   كيف يصنع الجبن  يُعد الجبن غذاء معروف مصنوع من الحليب، يُصنع الجبن في بعض الدول من حليب الماعز، أو حليب الغنم، أو حليب البقر، أو من أي نوع من أنواع حليب الحيوانات الأليفة اللبونة، وقد يكون الحليب مبسترًا، أو غير مُبستر مقشوط، أو بكامل دسمه، وقد يكون حامضًا أو حلوًا. وسنتاول في هذا المقال طرق متنوعة وسهله لصنع الجبن في المنزل.  الجبن المنزلي  وقت التحضير 240 دقيقة. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص يكفي لـ 12 شخصًا.  المقادير  خمس لترات من لبن كامل الدسم. نصف كوب من الخل. ملعقة كبيرة من ملح الطعام. حبة البركة.  طريقة التحضير  يُسخن اللبن في قدر عميق وسميك القاعدة، على نار متوسط
إرسال تعليق
قراءة المزيد

فوائد شرب الحليب

-
صورة
فوائد الحليب للجسم محتوى الحليب من العناصر الغذائية يُعدُّ الحليب مصدراً للعديد من الفيتامينات والمعادن، كالكالسيوم، وفيتامين د،  وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، وفيتامين أ، والزنك، والمغنيسيوم، وفيتامين ب1، بالإضافة إلى أنَّه يُعدُّ مصدراً ممتازاً للبروتين، والمئات من الأحماض الدُهنية المُختلفة، بما في ذلك الأوميغا 3، وحمض اللينولييك المقترن (بالإنجليزية: Conjugated linoleic acid)، وفيما يأتي تفصيلٌ للعناصر الغذائية الموجودة في الحليب:[١] مصدرٌ غني بالبروتين عالي الجودة: يحتوي الحليب على البروتين الضروري للعديد من الوظائف الحيوية في الجسم، كالنمو، وترميم الخلايا، وتنظيم المناعة، إذ يُعدُّ الحليب بروتيناً كاملاً، وذلك لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها جسم الإنسان لأداء وظائفه بشكلٍ سليم، ويرتبط الاستهلاك المُرتفع للحليب ومنتجات الألبان بزيادة الكتلة العضلية، وتحسين الأداء الرياضي لكبار السن، وتعزيز شفاء العضلات لدى الرياضيين، بالإضافة إلى تقليل تلف العضلات، وآلامها بعد التمرين.[١] مصدرٌ غني بالأحماض الدهنية: يحتوي الحليب على 400 نوعٍ من الأحماض الدهنية المُختلف
إرسال تعليق
قراءة المزيد

فوائد شرب القهوة

-
صورة
  فوائد القهوة: أهم المعلومات إذا كنتم ممن يتمتعون بفنجان القهوة الساخن في الصباح ويشعرون بالذنب بعد ذلك، فهذه المقالة مناسبة لكم، تعرفوا على فوائد القهوة وأضرارها. سوءا كنتم تفضلون القهوة  سكر خفيف ، أو مضبوطة، أو مرة، أو مع رغوة أو مليئة بالحبيبات، فالكثير منكم لا يمكنهم التخلي عن القهوة المفضلة لديهم، وفي الحقيقة أنتم لستم مضطرون لذلك بالفعل، إذ أن لشرب القهوة بعض الفوائد الصحية، ولكن اراء الأطباء تنقسم حول ما إذا كانت فوائد  القهوة  تفوق السلبيات أو العكس هو الصحيح. إليكم أبرز فوائد القهوة: فوائد القهوة فوائد القهوة عديدة ومتنوعة، وهذه أهم فوائد القهوة المحتملة: 1. خفض فرص الإصابة بمرض السكري وجد أن خطر الإصابة  بالسكري من النوع الثاني  لدى البالغين الذين يشربون 4-6 أكواب قهوة يوميًا أقل بنحو 30% منها لدى الأشخاص الذين يشربون حتى كوبين من القهوة يوميًا، فإذا كنتم تتخيلون أنفسكم تعملون في المكتب غير مرتاحين ومع احمرار في العينين، انزعوا الشك من قلوبكم، فأيضا القهوة الخالية من  مادة الكافيين  يمكنها القيام بهذه المهمة. 2. محاربة الجذور الحرة كثيرًا ما ننسى أن القهوة في الواقع هي نبات
إرسال تعليق
قراءة المزيد

كيفية تقوية العضلات الضعيفة للنساء

-
صورة
كيفية تقوية العضلات الضعيفة للنساء كيفية تقوية العضلات الرئيسية للنساء (الساقين والوركين والظهر والصدر والبطن والكتفين والذراع ين) يبدأ معظمنا في فقدان العضلات في سن الثلاثين تقريباً، حيث يتعرّض الأشخاص غير النشطين بدنياً لخطر فقدان ما بين 3 إلى 8% من كتلة العضلات الخالية من الدهون كل عقد بعد ذلك. ويعود السبب إلى انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال وهرمون اللإستروجين لدى النساء - وكلاهما من الهرمونات التي تساعد على بناء العضلات. لكن، ليس فقدان العضلات أمراً حتمياً، إذ يُمكن لتمارين المقاومة المنتظمة المساعدة على بناء العضلات والحفاظ عليها. 1.ممارسة التمارين الرياضية لتقوية العضلات الضعيفة للنساء تفيد ممارسة التمارين الرياضية في تقوية العضلات الضعيفة للنساء يُوصى بممارسة  أنشطة تقوية العضلات  التي تعمل على تدريب مجموعات العضلات الرئيسية (الساقين والوركين والظهر والصدر والبطن والكتفين والذراعين) مرتين على الأقل كل أسبوع. تتضمن أمثلة أنشطة تقوية العضلات رفع الأثقال واستخدام أحزمة المقاومة وأداء تمارين الضغط والسحب والجلوس وبعض أنواع اليوغا. حتى الأنشطة اليومية مثل حمل البقالة وال
إرسال تعليق
قراءة المزيد

علاج النحافة عند الرجال

-
صورة
  التخلص من النحافة عند الرجال                                                                                                                          بشكلٍ عام؛ تعدُّ التغذية السليمة وممارسة الرياضة أهمّ عوامل نمط الحياة التي تساعد على اكتساب الوزن والعضلات،[١] ويمكن للرجال اكتساب العضلات بشكل أسرع من النساء، وذلك لامتلاكهم مستوياتٍ عاليةً من هرمون التستوستيرون (بالإنجليزية: Testosterone)؛ والذي يساعد على اكتساب كتلة العضلات والعظام بشكلٍ أكبر من النساء، لذا فإنَّ احتواء جسم الرجل على هرمون التستوستيرون بشكل أكبر يمنحه القدرة على اكتساب كتلةٍ عضليّة بشكلٍ أفضل.[٢] التخلص من النحافة بالغذاء  يتمثّل المفهوم الرئيسي باكتساب الوزن باستهلاك سعراتٍ حراريّة أكثر من كميّة السعرات التي يحرقها الجسم،[٣] وفيما يأتي بعض  النصائح لزيادة الوزن عن طريق الغذاء: استهلاك سعرات حرارية أكثر من معدل حرق الجسم: يساعد استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحرقه الجسم على زيادة الوزن، وتختلف كميّة السعرات الحرارية اللازمة لتحقيق ذلك من شخص إلى آخر، وبشكلٍ عام فإنَّ استهلاك 300-500 سعرة حرارية أكثر من الكمية التي يح
إرسال تعليق
قراءة المزيد